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Der hochwertige Winter Frozen Pacific Saury Whole Round (Cololabis Saira) von Hongxiang wird in der Hauptfischsaison im Winter gefangen. Im Winter gefangener Makrelenhecht zeichnet sich im Vergleich zu normalen Saisonfängen durch dickere Fettschichten, reichhaltigeres Fischöl und einen besseren natürlichen Geschmack aus. Nach dem Wildfang werden die Rohstoffe an Land schnell eingefroren. Die runde, unverarbeitete Form bietet den Kunden maximale Flexibilität beim Grillen, Braten und Tiefverarbeiten. Stabile Qualität, geringe Bruchrate und konsistente Versorgung unterstützen globale Großhändler, Catering-Unternehmen und Meeresfrüchteverarbeiter.

Frozen Yellowtail Whole Round wird von der HongXiang-Fabrik verarbeitet, der Importeur kann zwischen verschiedenen Größen wählen. Es wird unmittelbar nach der Ernte eingefroren, um seine natürliche Frische, feste Textur und seinen reichen Geschmack zu bewahren. Durch die Ganzrundverarbeitung (W/R) bleibt der Fisch in seiner ursprünglichen Form und eignet sich somit für verschiedene Gararten und Weiterverarbeitung.

Die Refined Processing Frozen Grey Mullet Gutted ist eine Lösung für vorgereinigte gefrorene Meeresfrüchte, die für Käufer entwickelt wurde, die sowohl Wert auf Komfort als auch auf stabile Qualität legen. HongXiang Company wählt Fische mit einem Gewicht von mehr als 1 kg für die Verarbeitung ausgenommener Meeräsche aus. Es behält das natürliche Aussehen der ganzen Meerbarbe bei und entfernt gleichzeitig interne Verunreinigungen durch raffinierte Verarbeitung, sodass es zum direkten Kochen, zur Weiterverarbeitung oder zur Einzelhandelsverpackung geeignet ist.

Hongxiangs hochwertiger, gefrorener ganzer Graubarbenfisch (Mugil cephalus) wird wild aus sauberen Küstengewässern gefangen. Graue Meeräsche zeichnet sich durch zartes weißes Fleisch, mäßiges Fett und wenige Zwischenknochen aus und ist auf den Weltmärkten sehr beliebt. Roher Fisch wird streng an Land sortiert, unter vollständiger Niedertemperaturumgebung verarbeitet und schnell eingefroren, um den ursprünglichen Meeresgeschmack zu bewahren. Unsere ganzrunde Meeräsche behält ihre vollständige Körperform bei geringer Schadensrate bei. Geeignet zum Braten, Dämpfen, Schmoren und zur Tiefverarbeitung, ideal für die Gastronomie, den Supermarkteinzelhandel und den Fischhandel.