Wir sind auf eine breite Palette gefrorener Meeresfrüchte spezialisiert – darunter pazifische Makrelen, Stöcker, weiße Pomfret, spanische Makrelen, Tilapia, pazifische Makrelen, Tintenfische, Meerbarben und Sardinen – mit anpassbaren Größen und Verpackungen, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden.
Wenn es um erstklassige Meeresfrüchte mit zarter Textur und klarem Geschmack geht, genießen nur wenige Arten den gleichen Respekt wie White Pomfret. Bei HongXiang sind wir auf die Lieferung von gefrorenem Pomfret spezialisiert, der strengen Qualitätsstandards für Importeure, Händler und Lebensmitteldienstleister weltweit entspricht. Unsere Meeresfrüchte stammen aus sauberem Meerwasser, werden in zertifizierten Anlagen verarbeitet und verpackt, um die natürliche Süße und Festigkeit zu bewahren, die Käufer von einem hochwertigen Produkt erwarten. Zu dieser Serie gehören Produkte wieIQF glasierter weißer Pomfret, usw.
Weißer Pomfret, auch bekannt als silberner Pomfret oder chinesischer Pomfret, wird für seinen flachen Körper, seine silberne Schale und seinen außergewöhnlich milden, nicht fischigen Geschmack geschätzt. Das Fleisch ist zart und behält beim Dämpfen, Braten oder Grillen seine Form. Im Gegensatz zu vielen anderen Fischen hat dieser Pomfret einen geringen Ölgehalt, was ihm ein sauberes Mundgefühl verleiht und ihn für eine Vielzahl von Küchen geeignet macht, von ostasiatischen Bankettgerichten bis hin zu Grillzubereitungen im mediterranen Stil.
HongXiang ist sich bewusst, dass nicht alle Pomfret-Produkte auf dem Markt gleich sind. Größenkonsistenz, Glasuranteil, Gefriermethode und Handhabung nach der Ernte beeinflussen alle die Endqualität. Aus diesem Grund durchläuft jede Charge HongXiang Pomfret einen mehrstufigen Inspektionsprozess, bevor sie unsere Kühlkettenanlage verlässt. Wir arbeiten mit erfahrenen Angelpartnern zusammen, die verstehen, dass ein Premiumprodukt auf dem Wasser beginnt, nicht erst in der Verarbeitungsanlage.
