Wir sind auf eine breite Palette gefrorener Meeresfrüchte spezialisiert – darunter pazifische Makrelen, Stöcker, weiße Pomfret, spanische Makrelen, Tilapia, pazifische Makrelen, Tintenfische, Meerbarben und Sardinen – mit anpassbaren Größen und Verpackungen, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden.
Auf dem wettbewerbsintensiven globalen Markt für Meeresfrüchte wird Pacific Saury wegen seines reichen Geschmacks, seines hohen Ölgehalts und seiner Vielseitigkeit im Einzelhandel, in der Gastronomie und in den Verarbeitungskanälen geschätzt. HongXiang hat eine spezialisierte Lieferkette für diese Art aufgebaut, die sich auf eine einheitliche Sortierung, schnelles Einfrieren und eine rückverfolgbare Beschaffung aus dem Nordwestpazifik konzentriert.
HongXiang arbeitet direkt mit erfahrenen Fischereiflotten und Landverarbeitern zusammen, um diesen Saury zu liefern, der strengen internationalen Standards entspricht. Ob Käufer ganze runde Fische zum traditionellen Grillen, geköpfte und entkernte Produkte für Convenience-Linien oder Filets für die Mehrwertverarbeitung benötigen – das Unternehmen bietet klare Spezifikationen und zuverlässige Chargenkonsistenz. Die Serie umfasst Produkte wieBQF Sea Frozen Pacific Saury, Wintergefrorener pazifischer Saury, ganze Runde, und andere.
Dieser Saury ist eine pelagische Fischart, die wissenschaftlich als Cololabis saira bekannt ist. Er wird hauptsächlich im Nordwestpazifik gefangen, insbesondere im FAO-Fanggebiet 61. Der Fisch ist bekannt für seinen länglichen Körper, seine silberne Farbe und seinen hohen Fettgehalt, der ihm beim Grillen oder Braten einen reichen Geschmack verleiht. HongXiang bezieht Pacific Saury von lizenzierten Flotten, die in der Hauptsaison von August bis Dezember in dieser Region tätig sind.
HongXiang bietet ganze runde, mit Kopf und ausgenommene, kopflose, geschälte, Schwanz- und Filetformen an. Ganzrund ist die gebräuchlichste Form für traditionelle Grill- und Einzelhandelspräsentationen. Geköpfte und entkernte Produkte eignen sich für den Gastronomie- und Convenience-Bereich. Für Käufer, die den Fisch zu panierten Portionen oder tiefgekühlten Fertiggerichten verarbeiten möchten, stehen Filets zur Verfügung. Individuelle Zuschnittspezifikationen können mit dem Verkaufsteam besprochen werden.
Dieser Saury sollte zur Erhaltung der Qualität bei -18 °C oder darunter gelagert werden. Unter diesen Bedingungen ist das Produkt ab Herstellungsdatum 24 Monate haltbar. Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da sie zu Eiskristallwachstum, Glasurverlust und Texturveränderungen führen können. Nach dem Auftauen sollte der Fisch gekühlt aufbewahrt und innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden. HongXiang beschriftet jeden Karton mit Lagerungshinweisen und Chargennummern für eine einfache Rückverfolgbarkeit.
Es ist eine gute Quelle für Protein, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D. Eine Rohportion von 100 g liefert etwa 18 g Protein und 14 g Fett, einschließlich EPA und DHA. Diese Fettsäuren unterstützen die Gesundheit von Herz und Gehirn. Der Fisch enthält außerdem Kalzium, Eisen und Natrium in moderaten Mengen. Da der Fettgehalt von Natur aus hoch ist, eignet sich der Fisch gut zum Grillen ohne Ölzusatz.
HongXiang arbeitet mit Verarbeitungsbetrieben zusammen, die über HACCP, ISO 22000, EU-Zulassung und FDA-Registrierung verfügen. Einige Chargen können mit der MSC-Chain-of-Custody-Zertifizierung geliefert werden, wenn das Rohmaterial aus zertifizierten Fischereien stammt. Das Unternehmen unterstützt auch Inspektionen durch Dritte durch SGS, Intertek oder vom Käufer beauftragte Agenturen. Jede Exportcharge wird vor dem Verladen auf Größengleichmäßigkeit, Kerntemperatur, physische Schäden und Verpackungsintegrität überprüft.
Die Mindestbestellmenge für HongXiang Pacific Saury beträgt 10 Tonnen. Je nach Lagerverfügbarkeit können gemischte Behälter mit anderen gefrorenen Meeresfrüchten arrangiert werden. Zu den Versandbedingungen gehören FOB, CFR und CIF. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 15 bis 25 Tage nach Auftragsbestätigung, kann jedoch je nach Produktionsplanung und Verfügbarkeit der Versandlinien variieren. HongXiang empfiehlt Käufern, das Lieferfenster zu bestätigen, bevor sie ein Akkreditiv eröffnen.
HongXiang weist jeder Produktionscharge eine eindeutige Chargennummer zu. Die Chargennummer ist mit dem Schiffsnamen, dem Anlandedatum, dem Verarbeitungsdatum, der Größenklasse und der Verpackungslinie verknüpft. Käufer können diese Nummer verwenden, um das Produkt entlang der Lieferkette zu verfolgen. HongXiang bewahrt außerdem gefrorene Proben jeder Charge für einen definierten Aufbewahrungszeitraum auf. Wenn ein Qualitätsproblem auftritt, kann das Muster getestet werden, um den Zustand zum Zeitpunkt der Produktion zu überprüfen.
Ja, HongXiang unterstützt Private-Label-Verpackungen für diesen Saury. Käufer können ihr eigenes Design für Einzelhandelstüten, Innenkartons oder Umkartons bereitstellen. Das Unternehmen benötigt vor dem Druck eine endgültige Genehmigung des Bildmaterials und eine Mindestbestellmenge für die individuelle Verpackung. Für Käufer, die schnellere Lieferzeiten wünschen, ist auch eine neutrale Standardverpackung erhältlich. Bei Private-Label-Bestellungen kann es aufgrund von Druck und Materialvorbereitung zu längeren Lieferzeiten kommen.
Dieser Saury eignet sich hervorragend zum Grillen, da sein hoher Ölgehalt das Fleisch feucht und aromatisch hält. Aufgrund seiner festen Konsistenz und seines reichhaltigen Geschmacks wird es auch in Konserven- und Retortenbeutelprodukten verwendet. Im Einzelhandel werden ganze runde Fische häufig in Tiefkühlschränken präsentiert, während Produkte mit Kopf und ausgenommenem Fisch in Fertiggerichtformaten verwendet werden. HongXiang kann die Größensortierung an den Zielmarkt anpassen, unabhängig davon, ob es sich um Einzelportionspackungen für den Einzelhandel oder Großportionen für den Lebensmittelservice handelt.
HongXiang kombiniert direkte Beschaffung, konsistente Sortierung und striktes Kühlkettenmanagement, um das Versorgungsrisiko für Käufer zu reduzieren. Das Unternehmen hält gefrorene Lagerbestände für die ganzjährige Verfügbarkeit bereit und stellt für jede Lieferung eine transparente Dokumentation bereit. Aufgrund seiner Erfahrung in Exportmärkten in Asien, Europa und Nordamerika kennt HongXiang die unterschiedlichen Verpackungs-, Etikettierungs- und Zertifizierungsanforderungen. Käufer erhalten vor dem Versand Fotos, Ladeberichte und Zollunterstützung, um eine reibungslose Einfuhrabfertigung zu gewährleisten.
