Wir sind auf eine breite Palette gefrorener Meeresfrüchte spezialisiert – darunter pazifische Makrelen, Stöcker, weiße Pomfret, spanische Makrelen, Tilapia, pazifische Makrelen, Tintenfische, Meerbarben und Sardinen – mit anpassbaren Größen und Verpackungen, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden.
Bei der Beschaffung gefrorener pelagischer Arten für den Einzelhandel, die Gastronomie oder die Verarbeitung zeichnen sich indische Makrelen durch ihr festes Fleisch, ihren reichen Geschmack und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. HongXiang liefert diese Art in konsistenter, gefrorener Form in Exportqualität, unterstützt durch klare Produktparameter, die es den Käufern ermöglichen, vertrauensvoll Bestellungen aufzugeben. Der folgende technische und kommerzielle Überblick behandelt Größenbereiche, Verpackung, Nährwertangaben, Verarbeitungsmethoden und häufige Fragen zu dieser Makrele. Zu dieser Serie gehören Produkte wieFrisch verarbeitete indische Makrele, usw.
Indische Makrelen, wissenschaftlich bekannt als Rastrelliger kanagurta, gehören zur Familie der Scombridae und sind in der indopazifischen Region weit verbreitet. Es handelt sich um einen kleinen bis mittelgroßen pelagischen Fisch, der üblicherweise in kommerziellen Mengen aus dem Arabischen Meer, dem Golf von Bengalen und angrenzenden Gewässern angelandet wird. Die Art ist für ihren stromlinienförmigen Körper, die dunklen Längsbänder auf der oberen Hälfte und den silbrigen Bauch bekannt. Im Handel mit gefrorenen Meeresfrüchten wird diese Makrele wegen ihres hohen Ertrags, ihres relativ hohen Ölgehalts und ihrer Fähigkeit, ihre Textur beim Einfrieren und Transport beizubehalten, geschätzt.
HongXiang bezieht diese Makrele aus zugelassenen Fanggründen in den FAO-Statistikgebieten 51 und 57, wo die Fangpraktiken den Vorschriften der Küstenstaaten und der saisonalen Verfügbarkeit entsprechen. Die Anlandungen erfolgen auf Schiffen, die an Bord ordnungsgemäß kühlen, was die Histaminentwicklung reduziert und die Muskelintegrität bewahrt. Dieser Fokus auf die Qualität der Rohstoffe ist der erste Schritt zur Lieferung eines Tiefkühlprodukts, das den strengen Marktanforderungen in Südostasien, dem Nahen Osten, Afrika und Europa entspricht.
